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高中化学有机化学推断题知识点

  特殊的结构或组成

  (1) 分子中原子处于同一平面的物质

  乙烯、苯、甲醛、乙炔、CS2(后二者在同一直线)。

  (2) 一卤代物只有一种同分异构体的烷烃(C<10)

  甲烷、乙烷、新戊烷、还有 2,2,3,3-四甲基丁烷

  (3) 烃中含氢量最高的为甲烷,等质量的烃燃烧耗氧量最多的也是甲烷

  (4) 常见的有机物中C、H个数比

  C∶H=1∶1的有:乙炔、苯、苯酚、苯乙烯

  C∶H=1∶2的有:烯烃、甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖

  C∶H=1∶4的有:甲烷、尿素、乙二胺

  特殊的现象和物理性质

  (1) 特殊的颜色:酚类物质遇三价铁离子呈紫色;淀粉遇碘水呈蓝色;蛋白质遇浓硝酸呈黄色;多羟基的物质遇新制的Cu(OH)2悬浊液呈绛蓝色溶液;苯酚无色,但在空气中因部分氧化而显粉红色。

  (2) 特殊的气味:硝基苯有苦杏仁味;乙醇和低级酯有香味;甲醛、乙醛、甲酸、乙酸有刺激性味;乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖有甜味;苯及其同系物、苯酚、石油、萘有特殊气味;乙炔(常因混有H2S、PH3等而带有臭味)、甲烷无味。

  (3) 特殊的水溶性、熔沸点等:苯酚常温时水溶性不大,但高于65℃以任意比互溶;常温下呈气态的物质有:碳原子小于4的烃类、甲烷、甲醛、新戊烷、CH3Cl、CH3CH2Cl等。

  (4) 特殊的用途:甲苯、苯酚、甘油、纤维素能制备炸药;乙二醇可用做防冻液;甲醛的水溶液可用来消毒、杀菌、浸制生物标本;葡萄糖或醛类物质可用于制镜业。

  特殊的化学性质、转化关系和反应

  (1) 与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应的物质有:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖。

  (2) 使溴水褪色的物质有:含碳双键或碳三键的物质因加成而褪色;含醛基的物质因氧化而褪色;酚类物质因取代而褪色;液态饱和烃、液态饱和酯、苯及其同系物、氯仿、四氯化碳因萃取而褪色。

  (3) 使高锰酸钾溶液褪色的物质有:含碳双键或碳三键的物质、醛类物质、酚类物质、苯的同系物、还原性糖,都是因氧化而褪色。

  (4) 相互转化关系

  同学们还要牢记其中包含的各类有机化学反应

  (5) 能形成环状物质的反应有:多元醇(大于或等于二元,以下同)和多元羧酸酯化反应、羟基羧酸分子间或分子内酯化反应、氨基酸分子间或分子内脱水、多元醇分子内或分子间脱水、多元羧酸分子间或分子内脱水。

  (6) 巧妙利用有机反应数据

  (7)巧妙利用物质通式

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