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高二化学常考知识点总结

  有机物的气味

  许多有机物具有特殊的气味,但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷☆乙烯☆乙炔

  稍有甜味(植物生长的调节剂)汽油的气味无味

  芳香气味,有一定的毒性,尽量少吸入。不愉快的气味,有毒,应尽量避免吸入。无味气体,不燃烧。有酒味的流动液体

  不愉快气味的油状液体无嗅无味的蜡状固体特殊香味

  甜味(无色黏稠液体)甜味(无色黏稠液体)特殊气味

  高二下册化学知识点(二)

  1.有机物的溶解性

  (1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。

  (2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。

  (3)具有特殊溶解性的:

  ①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。

  ②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。

  高二下册化学知识点(三)

  2.有机物的密度

  (1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)

  (2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯

  3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)]

  (1)气态:

  ①烃类:一般N(C)≤4的各类烃

  ②衍生物类:

  一氯甲烷(CHCl,沸点为-24.2℃)

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