第二章：电磁感应与电磁场练习—2021-2022学年高二上学期物理粤教版选修1-1

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【古代食器】古代食器种类很多，主要的有：簋(ɡuǐ)，形似大碗，人们从甗(yǎn)中盛出食物放在簋中再食用。簠(fǔ)，是一种长方形的盛装食物的器具，用途与簋相同，故有簠簋对举的说法。豆，像高脚盘，本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。皿，盛饭食的用具，两边有耳。盂，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圈足。盆盂，均为盛物之器。案，又称食案，是进食用的托盘，形体不大，有四足或三足，足很矮，古人进食讲究举案齐眉，以示敬意。古人食肉常用匕。把鼎中肉取出，置于俎上，然后用刀割着吃。匕，是长柄汤匙；俎，是长方形砧板，两端有足支地。古人常以刀匕、刀俎并举，并以俎上肉比喻受人欺凌、任人宰割的境遇。如《鸿门宴》：人为刀俎，我为鱼肉，何辞为。说的就是这种境遇。箸，夹食的用具，与住谐音，含有停步之意，因避讳故取反义为快，又因以竹制成，故加个竹字头为筷，沿用至今。以上食器的质料均可选用竹、木、陶、青铜等。一般百姓大多用竹、木、陶制成，贵族的食器则以青铜居多。古代统治者所用的筷子，有的用金、银或象牙制成。快刀不磨要生锈，胸膛不挺背要驼。——闻一多《〈西南采风录〉序》