百师联盟·2022届高三冲刺卷(三)3全国卷理科综合

百师联盟·2022届高三冲刺卷(三)3全国卷理科综合，下面是百师联盟·2022届高三冲刺卷(三)3全国卷理科综合部分示例，验证如下:

2.多酚氧化酶(PPO)是存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中的含有Cu2+的蛋白质类酶，细胞受损破裂后可以催化液泡中的多酚类物质形成黑色或褐色色素沉淀，影响水果、蔬菜等经济作物的外观品质和营养品质。下列叙述错误的是

A.可利用双缩脲试剂鉴定多酚氧化酶的化学本质

B.PPO为多酚类物质形成黑色或褐色色素沉淀提供能量

C.PPO只能催化多酚类物质反应，表明该酶的催化具有专一性

D.生物膜的存在对某些酶和反应物的化学反应起着阻隔作用