英德人才大联考长沙市一中2022届高三月考试卷五地理

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贮存水果时,适当降低温度、减少氧气含量,会延长贮存时间.这是因为该措施能( )

温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，贮存水果时，适当降低温度，使水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间．植物的呼吸作用需要氧气，氧气浓度大呼吸作用旺盛，氧气浓度低，呼吸作用弱．因此贮存水果时，减少氧气含量，会抑制呼吸作用，减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间．因此，贮存水果时，适当降低温度、减少氧气含量，会延长贮存时间．这是因为该措施能抑制呼吸作用．故选A．

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