2019-2020学年人教版生物选修1刷题增分练 酶的研究与应用

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课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 理一理 判一判 1.加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉有利于环境保护。（√） 2.纤维素酶不能用于洗涤棉麻类衣物。（×） 3.使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉后应立即用清水冲洗双手。（√） 4.为保证加酶洗衣粉的洗涤效果,应先用沸水冲泡洗衣粉。（×） 5.加酶洗衣粉的洗涤效果一定比普通洗衣粉的洗涤效果好。（×） 6.最好能根据当地各季节的气温来设定实验探究的温度范围。（√） 7.机洗与手洗达到同样洗涤效果所需的洗衣粉用量可能不同。（√） 8.不同类型的加酶洗衣粉对同一污渍的洗涤效果不同。（√） 悟一悟 1.在“探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果”的实验中,注意以下几点: （1）加酶洗衣粉中酶的催化作用受到温度、pH和某些化合物等因素的影响,所以实验需要适宜温度及pH,并且不能含有酶的抑制剂。 （2）搅拌的力度要尽可能保持一致,搅拌时间应相等。 2.在“探究使用加酶洗衣粉的最适温度”的实验中,注意以下几点: ①若在各温度梯度中测出效果最好的温度为40 ℃,但并不能将40 压缩包中的资料: 4.课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.doc 4.课题3　酵母细胞的固定化.doc 4.课题1　果胶酶在果汁生产中的作用.doc[来自e网通极速客户端]