江西省青山湖区2023-2024学年度下学期九年级学业质量检测卷生物

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1、江西省青山湖区2023-2024学年度下学期九年级学业质量检测卷生物选择部分

15.杀死或抑制微生物的生长和繁殖能延长食品保存时间,下列方法错误的是()A.将水果放入冰箱冷藏B.将肉肠进行真空包装C.将蒸熟的排骨在常温下露天存放D.将鱼清理后用盐腌制并风干

2、江西省青山湖区2023-2024学年度下学期九年级学业质量检测卷生物非选择题部分

13.人们利用传统发酵技术生产发酵产品由来已久。下列关于传统发酵技术的说法,正确的是A.腐乳制作中蛋白质被毛霉等吸收后被分解成多肽和氨基酸B.用水密封泡菜坛的目的是营造无氧环境,利于酵母菌无氧呼吸C.果酒、果醋制作过程中始终需要提供氧气D.在O2和糖源充足时制作果醋,醋酸菌能将葡萄糖分解成乙酸

3、江西省青山湖区2023-2024学年度下学期九年级学业质量检测卷生物实验题部分

7.下列对呼吸作用中[H]的生成场所、作用场所的叙述,最准确的是A.细胞质基质、细胞质基质和线粒体内膜B.细胞质基质和线粒体内膜、线粒体基质C.细胞质基质和线粒体基质、细胞质基质和线粒体内膜D.细胞质基质和线粒体内膜、细胞质基质和线粒体内膜