陕西省绥德县2024年九年级第三次模拟考试生物

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1、陕西省绥德县2024年九年级第三次模拟考试生物选择部分

12.高盐稀态发酵法酿造的酱油香味浓、色泽浅,主要采用大豆和小麦为原料,曲中加人较多的盐水,使酱呈流动状态进行发酵,大致生产流程如图所示。下列叙述正确的是米曲霉-5盐水一酵母菌等小麦→筛选→除杂→焙炒→粉碎混合→接种→制曲→制醛发酵+灭菌→终止豆粕除杂→润水蒸料→风冷A.小麦中的淀粉和大豆中的蛋白质均可为米曲霉提供碳源和氮源B.接种米曲霉前,需要将培养基的pH控制在中性或弱碱性条件C.制醇阶段中添加的一5^C盐水可以抑制其他杂菌的生长繁殖D.灭菌阶段常采用煮沸法进行灭菌以保证酱油的品质和风味

2、陕西省绥德县2024年九年级第三次模拟考试生物非选择题部分

(3)分析讨论:①在下丘脑-垂体-甲状腺轴的调节过程中,垂体分泌激素,促进甲状腺激素的合成和分泌,甲状腺激素通过机制维持其含量的相对稳定。②通过注射Na^131I检测甲状腺摄取碘功能的依据是。③饮食中缺碘会引发幼儿智力低下的表现,原因是。

3、陕西省绥德县2024年九年级第三次模拟考试生物实验题部分

A.图中①代表的是腺嘌呤,②代表核糖分子B.剧烈运动时肌细胞中ATP的含量远大于静息状态下肌细胞中ATP的含量C.ATP分子断掉④与⑤后变成RNA的基本组成单位D.④与⑤间化学键的断裂与细胞内的吸能反应相CH2-()~OO^-①O磷酸磷酸HOH③④⑤②