[九师联盟]2025届高三3月质量检测巩固卷(角标含G)政治H-G试题xb
本文从以下几个角度介绍。
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二、非选择题(本题共包括4小题,共40分)
11.(7分) 阅读下面科普短文。
多晶体冰糖又被称为土冰糖、黄冰糖、老冰糖等,主要成分为蔗糖,颜色为微黄色,表面干燥,没有异味,被广泛应用于食品和医药行业,也是家庭常用的食品。
在家可以自制多晶体冰糖。取白砂糖和自来水,倒入不锈钢口杯内,置于电磁炉上加热并用筷子搅拌;用烹调温度计测量糖液的温度,分别制取温度为100 ℃、110 ℃、120 ℃时的糖液,然后倾倒于保温碗中,盖上厚毛巾;室内静置7天后取出,观察并记录结晶情况(如表1所示)。
表1结晶糖液初始温度对结晶情况的影响
碗号 初始温度/℃ 结晶率% 结晶情况
1号 100 0 无晶体生成
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