[九师联盟]2025届高三4月质量检测巩固卷(角标含G)物理W-G试题xb

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C.所有的脂都属于酯，因而化学上“脂”与“酯”经常混用
D.脂肪是高级脂肪酸的甘油酯，而油不是
2.关于组成油脂的高级脂肪酸的饱和程度，下列描述正确的是(　　)
A.植物油含较多不饱和脂肪酸，常温下一般呈液态；动物油含较多饱和脂肪酸，常温下一般呈固态
B.单甘油酯含较多不饱和脂肪酸，常温下一般呈液态；混甘油酯含较多饱和脂肪酸，常温下一般呈固态
C.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸在人体内都能合成
D.高级脂肪酸的饱和程度对油脂熔点的影响不大

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