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C．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．久置的油脂变味不能食用，是由于油脂发生了水解反应
5．[2024·北京海淀区月考改编]下列说法错误的是(　　)
A．葡萄糖作为人类重要的能量来源，是由于它能发生水解
B．甲醛的水溶液具有防腐功能，是由于它可使蛋白质变性
C．医用酒精具有杀菌性能，因为它可使蛋白质变性
D．植物油氢化得到的氢化油不易变质，是由于氢化过程使不饱和键数目减少

4、[石室金匮]成都石室中学2024-2025学年度下期高2025届适应性 (一)1数学试题

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2、[石室金匮]成都石室中学2024-2025学年度下期高2025届适应性考试(一)1物理试题

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