湛江市2024-2025学年度第二学期期末高中调研测试高一(7月)物理试题xb

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下列说法不正确的是(　　)
A．蒸煮的目的是使淀粉糊化，同时高温可杀灭细菌
B．糖化过程中有麦芽糖、蔗糖、葡萄糖生成
C．酒精发酵过程的主要反应方程式为
2C2H5OH＋2CO2↑
D．麸皮、稻壳可保持物料疏松，有利于空气进入氧化乙醇
12.(5分)地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，含有致癌物质，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，但利用地沟油可制成生物柴油、肥皂等。根据以上信息和相关知识回答下列问题：

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