山东省2024年学考适应性模拟训练(2024.5)生物

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1、山东省2024年学考适应性模拟训练(2024.5)生物选择部分

2.某实验小组尝试制作酸豇豆,他们将新鲜的豇豆洗净晾干并切成细块,加入黄豆、豌豆、蒜瓣、辣椒、盐、糖等配料,再加人一些“陈泡菜水”密封发酵,下列关于酸豇豆制作的分析,错误的是A.陈泡菜水”可增加乳酸菌的数量,加快发酵进程B.发酵过程中要根据室内温度来控制发酵时间C.若制作的酸豇豆咸而不酸,最可能的原因是泡菜水中加入食盐过多D.豇豆发酵后应尽快食用,以避免微生物持续发酵导致亚硝酸盐含量超标

2、山东省2024年学考适应性模拟训练(2024.5)生物非选择题部分

1.下列关于单体和多聚体的叙述,正确的是A.多糖、脂肪、蛋白质、等生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架B.生物大分子是由许多单体连接成的多聚体,单体都以碳链为基本骨架C.催化单体核苷酸脱水缩合形成多聚体分子的酶是DNA聚合酶D.多聚体彻底水解得到的一定是单体,蛋白质水解得到的单体种类比多糖多

3、山东省2024年学考适应性模拟训练(2024.5)生物实验题部分

(2)下图是利用基因工程生产人胰岛素过程中使用的质粒及目的基因的部分结构。为使目的基因与载体正确连接,在设计PCR引物时可添加限制酶的识别序列。通过上述方法获得人的胰岛素基因后,需要通过PCR技术进行扩增,已知胰岛素基因左端①处的碱基序列为-CCTTTCAGCTCA一,则其中一种引物设计的序列是5'一-3'。-CCTTTCAGCTCA-,5'--3'。