高三2025年普通高等学校招生全国统一考试压轴卷(T8联盟)(二)2数学答案xb

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【信息检索】花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素易溶于水和乙醇、甲醇等醇类化合物，且在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色。
【进行实验】
①提取花青素：将新鲜紫甘蓝切碎，放入破壁机中进一步粉碎，加入水浸泡一段时间。
②指示酸碱性：分别取少量白醋、柠檬汁、食盐水、糖水、纯碱溶液、澄清石灰水于试管中，均滴加几滴紫甘蓝提取液。
【实验现象】
溶液 白醋 柠檬汁 食盐水 糖水 纯碱溶液 澄清石灰水
现象 红色 红色 紫色 紫色 绿色 黄色

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