[名校大联考]2025届·普通高中名校联考信息卷(压轴二)语文答案xb

本文从以下几个角度介绍。

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4、2024-2024名校大联考
5、名校大联考2024-2024高三第二次联考语文答案
6、2024名校大联考信息卷月考二
7、名校大联考2024-2024高三第五次联考语文
8、名校联盟2024-2024学年高二9月联考语文
9、名校大联考2024-2024高三第二次联考
10、名校大联考压轴卷二2024

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盐析
滴加浓(NH4)2SO4溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，该过程称为蛋白质的盐析。
(4)蛋白质遇到酸、碱、重金属盐，失去原来的活性，这个变化称为
　　　。
变性
酸、碱、重金属盐等可使蛋白质发生变性，使蛋白质失去生理活性。
(5)食物中的蛋白质来源分为两种：植物性蛋白质和动物性蛋白质，下列食物含有植物性蛋白质的是　　(填字母)。

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