苏教版（2019）高中生物必修一《第1

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1、姓名： 班级 第1.2课 细胞中的糖类和脂类本课重点（1）细胞中的糖类主要能源本课难点（2）细胞中的脂质1.下列有关糖类与脂质的叙述，错误的是( ) A.胆固醇既可参与构成动物细胞膜，又可参与血液中脂质的运输B.糖类是细胞主要的能源物质，只能氧化分解提供能量C.糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，且在体内可相互转化D.糖原和淀粉分别是动物和植物含有的多糖，都是细胞中的储能物质，【答案】 B 【解析】A、胆固醇既可参与构成动物细胞膜，又可参与血液中脂质的运输，A正确，不符合题意； B、糖类是细胞主要的能源物质，作为能源物质可以氧化分解提供能量，但是有的糖类是细胞结构的组成部分，如纤维素是细胞壁

2、的组成成分，B错误，与题意相符； C、糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，二者在体内可相互转化，其中糖类可以大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖类，C正确，不符合题意； D、糖原和淀粉分别是动物和植物含有的多糖，糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，D正确，不符合题意。 故答案为：B。 2.为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：浅红色混浊的匀浆；浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（） A.提取液加入现配的斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明中含有还原糖B.与提取液相比，更适合用于检测苹果中的还原糖C.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖D.检测还原糖

3、时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液【答案】 A 【解析】A、斐林试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，故提取液加入斐林试剂并加热产生红黄色沉淀，说明中含有还原糖，A正确； B、由于提取液较澄清，为浅红色混浊的匀浆，所以与提取液相比，更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；C、提取液中的淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误；D、双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，D错误。故答案为：A。3.晋书车胤传有映雪囊萤的典故，记载了东晋时期名臣车胤日夜苦读，将萤火虫聚集起来照明读书的故事。萤火虫尾部可发光，为发光提供能量的物质最可能是（ ） A.淀粉B.脂肪C.葡萄糖D.蛋白质【答案】 C 【解析

4、】葡萄糖是主要的能源物质，被称为细胞生命活动的燃料，萤火虫尾部可发光，为发光提供能量的物质最可能是葡萄糖，C正确，故答案为：C。 4.为探究蓖麻种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于条件适宜的黑暗环境中培养10天，定期测定培养物的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量，结果如图3所示。下列分析，错误的是（ ） A.萌发时，葡萄糖和蔗糖的增加可能来自于脂肪的转化 B.测定相关物质含量的取样时间分别为第2、4、6、8、10天 C.可使用斐林试剂区分第2天和第10天的培养物匀浆 D.实验期间，培养物干重中碳的含量逐渐减少 【答案】 B 【解析】A.如图所示，种子萌发时，脂肪含量下降，葡萄糖和蔗糖含量增加，

5、则葡萄糖和蔗糖的增加可能来自于脂肪的转化，A不符合题意； B.测定相关物质含量的取样时间为10天中的每一天，B符合题意； C.第2天培养物匀浆中葡萄糖含量非常低，第10天培养物匀浆中葡萄糖含量明显升高，可用斐林试剂区分第2天和第10天的培养物匀浆，C不符合题意； D.实验期间，种子进行呼吸作用会消耗有机物，导致培养物干重中碳的含量逐渐减少，D不符合题意。 故答案为：B5.玉米和小麦细胞中都含有丰富的糖类，这些糖类不包括（ ） A.淀粉B.麦芽糖C.几丁质D.纤维素【答案】 C 【解析】A、淀粉是植物细胞中重要的多糖，是植物细胞中的储能物质，与题意不符，A错误； B、麦芽糖是植物细胞中的二糖，玉米和小麦中都含有，与题意不符，B错误；C、几丁质是一种动物多糖，在小麦和玉米细胞中不存在，广泛